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據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄仔陽臺可種植的蔬菜里屬于簡單易上手的，小菜農們不妨給自己的小菜園添加一抹紅色吧。

番茄陽臺栽培技術要點

1.品種選擇

       選用抗病、優質、高產、商品性好的品種。

2.栽培環境

       番茄為喜溫光的蔬菜，選擇光線較好的陽臺特別是朝南陽臺為理想，陽光充足。

3.栽培季節：

       可在春、夏、秋季栽培種植，但不耐炎熱，家庭陽臺以春、夏種植較好。

4.基質處理與播種

       （1）播種前基質處理

       新基質處理：種植前1-2天，保持盆基質原狀態不翻動，用清水將基質淋濕至底部，使基質濕潤即可。也可以基質處理與播種同時進行，但切忌基質過濕引起爛種和過干引起發芽出苗不整齊。

       使用過的基質處理：若上季使用過的基質在下一季播種前最好澆水淋洗或放在露天雨淋后，弄出表層約1/3cm的基質加入配送的生物有機肥A拌勻用于此批次播種表土和覆蓋，然后將剩余的基質加入配送的生物有機肥B拌勻做種植底部基質。避免多季種植同科作物連作。

       （使用過的基質處理：若上季使用過的基質在下一季播種前最好澆水淋洗或放在露天雨淋后，然后將剩余的基質加入配送的生物有機肥B拌勻做種植基質。配送的栽培基質塊G安放在種植盆里，安放2-3個用于第二季播種。避免多季種植同科作物連作。）二者選一

       （2）種子處理與播種：種子在50—55℃的溫水中浸泡8-10小時，取出后直接播種于栽培盆中。15-20cm播一粒種子。 播種后，覆蓋1厘米的基質，蓋上塑料薄膜，小苗長出后破開薄膜。5-6片葉時間苗，輕輕拔出多余苗，每盆保留1—2株壯苗，注意拔苗時勿損傷保留苗的根系。

       （3）播種時間：當地氣溫穩定通過12℃，視不同區域一般在2月下旬至3月播種育春苗，有條件的可采用營養缽或營養袋育苗移栽。每盆栽1-2株。

5.種植管理

       （1）.水分管理 :番茄生長期較長，基質以見干見濕，見干再澆水，結果之前控制澆水，結果后要保持盆土濕潤。 選擇上午澆水較好，保持土壤全天濕潤，忌澆水過量，盆底部排水孔通暢勿積水。

       （2）.施肥管理 :番茄根系發達，需肥量大，對氮、磷、鉀要素需求比例為2.5：1：5；幼苗期施一次“催苗”生物有機肥D1袋兌水1500ml，以氮素肥+適當磷鉀肥促進苗期營養生長；第一穗果開始膨大后，施第二次追肥生物有機肥E 1袋，第一穗果將要成熟，第二穗果膨大時，要第三次追肥生物有機肥E 1袋，第一至第二穗果采收，第三至第四穗果迅速生長，追第四次生物有機肥E 1袋肥料。

       （3）.打杈 ：側嫩芽3-5cm時及時摘除嫩芽，促進開花結果。

       （4）.整枝

單干整枝 ：保留一個主干，將其他側枝全部剪掉。一盆里種植兩株的可采用單干整枝。

雙干整枝 ：保留兩個主干，其他全部摘除。一盆里只種1株的可采用雙干整枝。

       （5）.疏花疏果：株高80-100厘米時打頂。將頂端的心葉摘除，留二片葉摘心，保留其上的側枝。 除櫻桃番茄外，果實過多時要及時疏花疏果，每臺保留4—6個果實。

       （6）.病蟲害防治：糖醋液誘殺小地老虎；人工摘除害蟲卵塊和捕殺害蟲。

       （7）.采收：番茄紅熟后及時分批采收